De tuin in juni

Om een idee te geven hoe onze tuin er momenteel bij staat, hieronder wat foto’s.

Verder heb ik een paar weken geleden wat filmpjes gemaakt over het fruit in de tuin en de moestuin. Hier de link.

Geplaatst in Tuin | Een reactie plaatsen

Aardbeienjam

We hebben veel, en ook dikke aardbeien dit jaar. Genoeg om zo van te eten, én jam te maken. Dat heb ik vandaag gedaan. De afgelopen twee weken had ik aardbeien verzameld, schoongemaakt en ingevroren.

Vandaag ging dat in de pan (nadat ik het gewogen had). Toen de aardbeien ontdooid waren de geleisuiker erbij. Nadat het een minuut gekookt had in de potjes gedaan. Uiteraard eerst op de kop laten afkoelen. Daarna stikkertjes op de deksels, en klaar!! 🙂

Geplaatst in Voedsel | Een reactie plaatsen

De droogkast raakt voller …

Gedurende de afgelopen weken kwamen er gestaag meer kruiden in de droogkast te liggen.
Madeliefje van bij de buren, meer brandnetel, viooltje, herderstasje…
Vandaag heb ik de net bloeiende tijm erbij in gelegd, kleefkruid en meer brandnetel en viooltje.

Het begint al aardig vol te worden! 🙂

Geplaatst in Drogen | Een reactie plaatsen

De tuin eind april

Gedurende de afgelopen maand heb ik allerlei groente voorgezaaid. Deels binnen en deels buiten, onder ons nieuwe afdak. Het komt nu allemaal mooi boven:

Vanwege een flinke verbouwing, heb ik in huis momenteel onvoldoende ruimte om de tomatenplantjes neer te zetten. Ze moeten het hier onder het afdak en achter glas dus maar zien te redden. Als het nog weer op nachtvorst gaat lijken zet ik ze wel even ergens binnen.

Ook in de moestuin heb ik al gezaaid, en komt er ook al het een en ander boven. Met name de erwten, plantuien, wortelen en rode bieten komen boven. De tweejarige broccoli vormt bloemknoppen. Daar hebben we al een paar keer van gegeten! En de Crosne, vorig jaar gekregen bij een bezoek aan een permacultuurtuin, heeft de winter overleefd en komt nu ook boven. Van de Crosne kun je de worteltjes oogsten. Dat zijn witte, kurkentrekkervormige wortels. Ze smaken lekker knapperig.

Geplaatst in Voedsel | Een reactie plaatsen

Het eerste gebruik van de droogkast!

Dit weekend was het dan zover! Ik heb de droogkast in gebruik genomen. 🙂

Brandnetel en madeliefje hebben de primeur. Van brandnetel heb ik wel redelijk wat, maar ik heb één bescheiden madelief-plantje. Die bloeit echter dapper, vandaar dat ik besloot de bloemetjes te oogsten.

Een mooi begin van het oogstseizoen!

Geplaatst in Drogen | Een reactie plaatsen

Tuin voorbereiden

Het begint weer voorjaar te worden. Tijd dus om de moestuin en kruidentuin uit de winterslaap te halen.

Omdat we deze winter de moestuin opnieuw ingedeeld hebben, is er nu ook ruimte voor de kruiden. De indeling is nu geïnspireerd op de cirkels die je in de permacultuurtuinen vaak ziet. In ons geval is alles nog steeds rechthoekig, maar er is een buitencirkel – voor de eenjarige groenten – en binnenvakken voor meerjarige voedselplanten.

Voor die binnenvakken heb ik nog niet heel veel vulling. Vandaar dat ik er nu kaasjeskruid, viooltje en lavendel in heb gezet. Het viooltje komt spontaan op, de andere twee soorten heb ik geplant.

We hebben nieuwe grond op gebracht en kalk gestrooid. De grond bij ons is erg zuur, dus die kalk is altijd wel handig, ook al ligt er een laagje betere grond bovenop.

Links en rechts van de perenboom staat tweejarige broccoli. de rechterplanten staan eigenlijk niet goed, maar het is ook jammer om ze nu te verplaatsen. Ze moeten binnen een maand ofzo bloemknoppen gaan maken.

Geplaatst in Tuin, Voedsel | Een reactie plaatsen

Droogkast af!

Vandaag is de deur voor de droogkast gemaakt. Daarmee is hij klaar voor gebruik.

De deur wordt waarschijnlijk nog wel een keer geverfd. Ik heb nog geen idee wanneer ik dat ga doen. 🙂

Geplaatst in Drogen | Een reactie plaatsen

Droogkast – volgende fase

Eerder schreef ik al over de droogkast die we aan het maken zijn. De kast zelf stond toen. Vandaag hebben we de droogrekken gemaakt. De frames zijn uit stukken multiplex gezaagd. Daarop hebben we horregaas gemaakt.

    

Nu nog een deur ervoor, en dan is de kast klaar voor gebruik! 🙂

Geplaatst in Drogen | Een reactie plaatsen

Winterse rust

Vandaag is er voor het eerst deze winter sneeuw gevallen. De tuin was al in rust, maar met de sneeuw ziet dat er ook nadrukkelijk zo uit.

Geplaatst in Tuin | Een reactie plaatsen

Goudsbloem in de winter

Met af en toe wat vorst, sterft de Goudsbloem steeds verder af. Toch zitten nog steeds bloemen aan, zo hier en daar. Vanwege de bloemen, maar ook de zaden, laat ik de planten nog een tijdje staan.

Het zaad kan zich nog uitzaaien, en mocht ik nog verse goudsbloemen voor de thee willen gebruiken, dan kan dat ook. 🙂

Rechts op de voorgrond staat een tweejarige broccoli. Die geeft hopelijk vroeg in het voorjaar bloemknoppen. Er zijn twee pollen Goudsbloem zichtbaar: helemaal links en wat meer naar het midden van de foto.

Geplaatst in Planten | Een reactie plaatsen