Categoriearchief: Thee

Nieuwe theemengsels

De oogst van dit jaar is droog en in potten en blikken opgeslagen. En dan is het tijd om nieuwe mengsels te maken. Dit keer niet aan de keukentafel, maar in de kruidenwerkplaats. Ik heb het proces gefilmd, en dat … Lees verder

Geplaatst in Thee | Reacties uitgeschakeld voor Nieuwe theemengsels

Nog meer theemengsels

Vandaag heb ik nog twee theemengsels gemaakt: Vrouwenkracht en Winterthee. Vrouwenkracht is een lekkere thee om bijvoorbeeld menstruatieklachten te verzachten. Winterthee is een verwarmende mix, lekker, zoals de naam al zegt, voor de koude winterdagen. En ik heb een aantal … Lees verder

Geplaatst in Thee | Reacties uitgeschakeld voor Nog meer theemengsels

Theemengsels maken

De afgelopen dagen heb ik een aantal nieuwe theemengsels bedacht. En vervolgens uitgeprobeerd. Ik moet wel weten hoe het smaakt wat ik verkoop, natuurlijk! Ik heb voor twee nieuwe mengsels gekozen.: “Lucht!”, een mengsel wat prettig drinken is bij luchtwegklachten. … Lees verder

Geplaatst in Thee | Reacties uitgeschakeld voor Theemengsels maken

Venkel

De venkel is aan het zaad zetten. Het is mijn bedoeling dit zaad te oogsten. Ik ga het dan gebruiken in de keuken, bij het inmaken. Daarnaast zal ik, als ik er genoeg van heb, het toevoegen aan een rustgevend … Lees verder

Geplaatst in Thee, Voedsel | Reacties uitgeschakeld voor Venkel

Meer thee ingrediënten

Met het warme weer drogen de kruiden ook sneller. En dus kunnen de blikken en potten verder gevuld worden met geurige kruiden. Op de foto ben ik bezig met pepermunt. Voor de goudsbloem heb ik een groter blik gepakt. Ik … Lees verder

Geplaatst in Thee | Reacties uitgeschakeld voor Meer thee ingrediënten

Gouden rijkdom …

De goudsbloemen staan nu her en der in de tuin volop te bloeien. Ik pluk ze dan ook vrijwel dagelijks. De meesten droog ik, zodat ik ze straks kan verwerken in theemengsels. Mocht ik in de loop van de winter … Lees verder

Geplaatst in Olie, Thee | Reacties uitgeschakeld voor Gouden rijkdom …

Nieuwe thee ingrediënten

Deze week heb ik de eerste bosjes kruiden van het rek gehaald. Ze zijn droog genoeg. Ik heb ze fijn gemaakt en in blikken gedaan. Het rek is tijdelijk wat minder vol, al heb ik er wel nieuwe (peper)munt bij … Lees verder

Geplaatst in Drogen, Thee | Reacties uitgeschakeld voor Nieuwe thee ingrediënten

Drogen, tinctuur en olie

Ik ben al weer een paar weken kruiden aan het drogen voor toekomstige theemengsels. Aangezien de kruidenwerkplaats nog niet klaar is, en de droogkast niet meer dan een schets op een stukje papier, heb ik een tijdelijke droogkast gemaakt. En … Lees verder

Geplaatst in Thee, Tinctuur | Reacties uitgeschakeld voor Drogen, tinctuur en olie