De tuin eind april

Gedurende de afgelopen maand heb ik allerlei groente voorgezaaid. Deels binnen en deels buiten, onder ons nieuwe afdak. Het komt nu allemaal mooi boven:

Vanwege een flinke verbouwing, heb ik in huis momenteel onvoldoende ruimte om de tomatenplantjes neer te zetten. Ze moeten het hier onder het afdak en achter glas dus maar zien te redden. Als het nog weer op nachtvorst gaat lijken zet ik ze wel even ergens binnen.

Ook in de moestuin heb ik al gezaaid, en komt er ook al het een en ander boven. Met name de erwten, plantuien, wortelen en rode bieten komen boven. De tweejarige broccoli vormt bloemknoppen. Daar hebben we al een paar keer van gegeten! En de Crosne, vorig jaar gekregen bij een bezoek aan een permacultuurtuin, heeft de winter overleefd en komt nu ook boven. Van de Crosne kun je de worteltjes oogsten. Dat zijn witte, kurkentrekkervormige wortels. Ze smaken lekker knapperig.

Dit bericht is geplaatst in Voedsel. Bookmark de permalink.