Kruidenolie maken

In de opleiding tot kruidenvakvrouw lag de nadruk bij oliën maken op de enkelvoudige kruidenoliën. Later hoorde ik iemand vertellen dat ze olie van een mengsel maakte. Zelf heb ik dat vorig jaar ook gedaan. Gewoon op het gevoel een aantal kruiden geplukt en er een olie van getrokken.

Nu kwam ik via de nieuwsbrief van Aroma Lifestyle uit bij een recept voor een anti-jeukzalf. Aangezien ik nogal eens lek geprikt wordt, ben ik geïnteresseerd in middelen die de jeuk kunnen verminderen. Het genoemde recept schijnt een heel goed werkende zalf op te leveren. Ik ben zelf echter niet zo van de exotische ingrediënten. En shea boter hoort daar wel bij. En ik had bedacht dat in plaats van etherische olie van Duizendblad te gebruiken, ik ook Duizendblad aan de kruidenolie kan toevoegen. Dus, heel eigenwijs, ga ik een variant op bovengenoemd recept maken.

De olie staat momenteel te trekken in de vensterbank van de kruidenwerkplaats. Over een paar weken kan ik de volgende stap in het proces zetten. 🙂

Geplaatst in Olie, Zalf | Reacties uitgeschakeld voor Kruidenolie maken

De tuin in juni

Om een idee te geven hoe onze tuin er momenteel bij staat, hieronder wat foto’s.

Verder heb ik een paar weken geleden wat filmpjes gemaakt over het fruit in de tuin en de moestuin. Hier de link.

Geplaatst in Tuin | Reacties uitgeschakeld voor De tuin in juni

Aardbeienjam

We hebben veel, en ook dikke aardbeien dit jaar. Genoeg om zo van te eten, én jam te maken. Dat heb ik vandaag gedaan. De afgelopen twee weken had ik aardbeien verzameld, schoongemaakt en ingevroren.

Vandaag ging dat in de pan (nadat ik het gewogen had). Toen de aardbeien ontdooid waren de geleisuiker erbij. Nadat het een minuut gekookt had in de potjes gedaan. Uiteraard eerst op de kop laten afkoelen. Daarna stikkertjes op de deksels, en klaar!! 🙂

Geplaatst in Voedsel | Reacties uitgeschakeld voor Aardbeienjam

De droogkast raakt voller …

Gedurende de afgelopen weken kwamen er gestaag meer kruiden in de droogkast te liggen.
Madeliefje van bij de buren, meer brandnetel, viooltje, herderstasje…
Vandaag heb ik de net bloeiende tijm erbij in gelegd, kleefkruid en meer brandnetel en viooltje.

Het begint al aardig vol te worden! 🙂

Geplaatst in Drogen | Reacties uitgeschakeld voor De droogkast raakt voller …

De tuin eind april

Gedurende de afgelopen maand heb ik allerlei groente voorgezaaid. Deels binnen en deels buiten, onder ons nieuwe afdak. Het komt nu allemaal mooi boven:

Vanwege een flinke verbouwing, heb ik in huis momenteel onvoldoende ruimte om de tomatenplantjes neer te zetten. Ze moeten het hier onder het afdak en achter glas dus maar zien te redden. Als het nog weer op nachtvorst gaat lijken zet ik ze wel even ergens binnen.

Ook in de moestuin heb ik al gezaaid, en komt er ook al het een en ander boven. Met name de erwten, plantuien, wortelen en rode bieten komen boven. De tweejarige broccoli vormt bloemknoppen. Daar hebben we al een paar keer van gegeten! En de Crosne, vorig jaar gekregen bij een bezoek aan een permacultuurtuin, heeft de winter overleefd en komt nu ook boven. Van de Crosne kun je de worteltjes oogsten. Dat zijn witte, kurkentrekkervormige wortels. Ze smaken lekker knapperig.

Geplaatst in Voedsel | Reacties uitgeschakeld voor De tuin eind april

Het eerste gebruik van de droogkast!

Dit weekend was het dan zover! Ik heb de droogkast in gebruik genomen. 🙂

Brandnetel en madeliefje hebben de primeur. Van brandnetel heb ik wel redelijk wat, maar ik heb één bescheiden madelief-plantje. Die bloeit echter dapper, vandaar dat ik besloot de bloemetjes te oogsten.

Een mooi begin van het oogstseizoen!

Geplaatst in Drogen | Reacties uitgeschakeld voor Het eerste gebruik van de droogkast!

Tuin voorbereiden

Het begint weer voorjaar te worden. Tijd dus om de moestuin en kruidentuin uit de winterslaap te halen.

Omdat we deze winter de moestuin opnieuw ingedeeld hebben, is er nu ook ruimte voor de kruiden. De indeling is nu geïnspireerd op de cirkels die je in de permacultuurtuinen vaak ziet. In ons geval is alles nog steeds rechthoekig, maar er is een buitencirkel – voor de eenjarige groenten – en binnenvakken voor meerjarige voedselplanten.

Voor die binnenvakken heb ik nog niet heel veel vulling. Vandaar dat ik er nu kaasjeskruid, viooltje en lavendel in heb gezet. Het viooltje komt spontaan op, de andere twee soorten heb ik geplant.

We hebben nieuwe grond op gebracht en kalk gestrooid. De grond bij ons is erg zuur, dus die kalk is altijd wel handig, ook al ligt er een laagje betere grond bovenop.

Links en rechts van de perenboom staat tweejarige broccoli. de rechterplanten staan eigenlijk niet goed, maar het is ook jammer om ze nu te verplaatsen. Ze moeten binnen een maand ofzo bloemknoppen gaan maken.

Geplaatst in Tuin, Voedsel | Reacties uitgeschakeld voor Tuin voorbereiden

Droogkast af!

Vandaag is de deur voor de droogkast gemaakt. Daarmee is hij klaar voor gebruik.

De deur wordt waarschijnlijk nog wel een keer geverfd. Ik heb nog geen idee wanneer ik dat ga doen. 🙂

Geplaatst in Drogen | Reacties uitgeschakeld voor Droogkast af!

Droogkast – volgende fase

Eerder schreef ik al over de droogkast die we aan het maken zijn. De kast zelf stond toen. Vandaag hebben we de droogrekken gemaakt. De frames zijn uit stukken multiplex gezaagd. Daarop hebben we horregaas gemaakt.

    

Nu nog een deur ervoor, en dan is de kast klaar voor gebruik! 🙂

Geplaatst in Drogen | Reacties uitgeschakeld voor Droogkast – volgende fase

Winterse rust

Vandaag is er voor het eerst deze winter sneeuw gevallen. De tuin was al in rust, maar met de sneeuw ziet dat er ook nadrukkelijk zo uit.

Geplaatst in Tuin | Reacties uitgeschakeld voor Winterse rust